Unser
Garten
— Unsere
Speisen
Willkommen in der Gartenwirtschaft des Scala! Hier genießt Ihr entspannte Stunden unter freiem Himmel. Dazu servieren wir Euch Speisen, die perfekt ins Freie passen: Ganz ohne Chichi, aber mit voller Hingabe zu besten, saisonalen Lebensmitteln. Ausgewählt nach den hohen Qualitätsansprüchen unseres Küchenchefs und einfach lecker für Euch zubereitet.
Unsere Speisekarte im Biergarten verzichtet bewusst auf die üblichen Verdächtigen und überrascht stattdessen mit einer Auswahl an besonderen Leckereien, die weit über das hinausgehen, was man von klassischen Biergarten-Gerichten erwartet.
Zu Eurer information:
SELBSTBEDIENUNG
BEI DEN GETRÄNKEN.
An der weißen Hütten-Theke:
Wasser, Softdrinks, Bier, Wein
Am schwarzen Container:
Spritz, Schaumwein, Drinks, Shots
ESSEN BITTE BEIM SErvice-personal bestellen
Wir bringen es Euch an den Tisch.

SAUERTEIG-
FLADEN
aus Weizen-Vollkorn-Sauerteig
DER RUSTIKALE
Schmand | Zwiebel | Rauchfleisch
Schnittlauch. 15,9€
DER VEGANE
Kichererbsencreme | Eingelegtes Saisongemüse
Veganer Feta | Chutney. 17,9€
DER FEINE
Geräucherte Körschtal-Forelle | Schmand
Meerrettich | Lauchzwiebeln. 19,9€
Alle Gerichte sind mit einem Abschlag von 3 €
auch als kleinere Portion erhältlich.
SALATE
Blattsalate, veganes Hausdressing, Rohkost,
Kerne, Saaten, Kresse, Hausbrötchen
DER ÜBERFLIEGER
mit Maishähnchenbrust (D) und Chutney. 18,9€
DER FEINE
Geräuchertes Forellenfilet | Saures Gemüse
Honig-Senfcreme. 18,9€
DER VEGANE oder DER VEGETARISCHE
mit veganem Veta oder tierischem Feta
Grillgemüse | Oliven. 17,9€
WURSTSALAT IM GLAS 220g
Dazu fette Gurke & Kommisbrot
der Bäckerei Rechkemmer. Je 11,5€
PUR
rein aus Schinkenwurst
SCHWEIZER ART
mit Käse
ofen-
KARTöFFELcheN
DIE PUREN
Mit Kräuterquark | Gewürzsalz. 8,9€
DIE VEGANen
Mit Feijoada | Wurzelgemüse
Chimichurri | Haferschmand. 15,9€
DIE FEINEN
Saftige Ochsenfetzen | Wurzelgemüse
Kräuterquark | Meerrettich. 19,9€
VON ÄLLEM ÄBBES
Saftige Ochsenfetzen & Feijoada
Chimichurri | Kräuterquark. 17,9€
FÜR KLEINKINDER
Jugendliche und Erwachsene können alle Gerichte
mit einem Abschlag von 3 € als kleinere Portion
bestellen. Die Kinderkarte ist den Kindern vorbehalten.
PIZZAFLADEN MARGHERITA
mit Mozzarella und Emmentaler. 7,5€
KLEINER WURSTSALAT
7,5€
KLEINE OFENKARTÖFFELCHEN
mit Kräuterquark. 5€
SNACKS
1 PAAR SAITENWÜRSTLE
Dazu Kommisbrot der Bäckerei Rechkemmer. 8,9€
BROTKÖRBCHEN
1 Scheibe Kommisbrot & 2 Hausbrötchen. 3€
BERG-KÄSEWÜRFEL 80g
6€
MARINIERTE OLIVEN 12 St.
5€
RAUCHIG-SALZIGER NUSSMIX
4€
HUOBER BREZELN
2€
HUOBER BIERSTANGE
1€
CHIPS
3€
