Unser

Garten

— Unsere

Speisen

Willkommen in der Gartenwirtschaft des Scala! Hier genießt Ihr entspannte Stunden unter freiem Himmel. Dazu servieren wir Euch Speisen, die perfekt ins Freie passen: Ganz ohne Chichi, aber mit voller Hingabe zu besten, saisonalen Lebensmitteln. Ausgewählt nach den hohen Qualitätsansprüchen unseres Küchenchefs und einfach lecker für Euch zubereitet.

Unsere Speisekarte im Biergarten verzichtet bewusst auf die üblichen Verdächtigen und überrascht stattdessen mit einer Auswahl an besonderen Leckereien, die weit über das hinausgehen, was man von klassischen Biergarten-Gerichten erwartet.

Zu Eurer information:


SELBSTBEDIENUNG
BEI DEN GETRÄNKEN.
 

An der weißen Hütten-Theke:
Wasser, Softdrinks, Bier, Wein
Am schwarzen Container:
Spritz, Schaumwein, Drinks, Shots


ESSEN BITTE BEIM SErvice-personal bestellen

Wir bringen es Euch an den Tisch.

SAUERTEIG-
FLADEN

aus Weizen-Vollkorn-Sauerteig


DER RUSTIKALE 

Schmand | Zwiebel | Rauchfleisch
Schnittlauch. 15,9€


DER VEGANE

Kichererbsencreme | Eingelegtes Saisongemüse
Veganer Feta | Chutney. 17,9€


DER FEINE 

Geräucherte Körschtal-Forelle | Schmand
Meerrettich | Lauchzwiebeln. 19,9€

Alle Gerichte sind mit einem Abschlag von 3 €
auch als kleinere Portion erhältlich.

SALATE

Blattsalate, veganes Hausdressing, Rohkost,
Kerne, Saaten, Kresse, Hausbrötchen


DER ÜBERFLIEGER

mit Maishähnchenbrust (D) und Chutney. 18,9€


DER FEINE

Geräuchertes Forellenfilet | Saures Gemüse
Honig-Senfcreme. 18,9€


DER VEGANE oder DER VEGETARISCHE

mit veganem Veta oder tierischem Feta
Grillgemüse | Oliven. 17,9€


WURSTSALAT IM GLAS 220g

Dazu fette Gurke & Kommisbrot
der Bäckerei Rechkemmer. Je 11,5€


PUR

rein aus Schinkenwurst


SCHWEIZER ART

mit Käse

ofen-
KARTöFFELcheN


DIE PUREN

Mit Kräuterquark | Gewürzsalz. 8,9€


DIE VEGANen

Mit Feijoada | Wurzelgemüse
Chimichurri | Haferschmand. 15,9€


DIE FEINEN

Saftige Ochsenfetzen | Wurzelgemüse
Kräuterquark | Meerrettich. 19,9€


VON ÄLLEM ÄBBES

Saftige Ochsenfetzen & Feijoada
Chimichurri | Kräuterquark. 17,9€

FÜR KLEINKINDER

Jugendliche und Erwachsene können alle Gerichte
mit einem Abschlag von 3 € als kleinere Portion
bestellen. Die Kinderkarte ist den Kindern vorbehalten.


PIZZAFLADEN MARGHERITA

mit Mozzarella und Emmentaler. 7,5€


KLEINER WURSTSALAT

7,5€


KLEINE OFENKARTÖFFELCHEN

mit Kräuterquark. 5€

SNACKS


1 PAAR SAITENWÜRSTLE

Dazu Kommisbrot der Bäckerei Rechkemmer. 8,9€


BROTKÖRBCHEN

1 Scheibe Kommisbrot & 2 Hausbrötchen. 3€


BERG-KÄSEWÜRFEL 80g

6€


MARINIERTE OLIVEN 12 St.

5€


RAUCHIG-SALZIGER NUSSMIX

4€


HUOBER BREZELN

2€


HUOBER BIERSTANGE

1€


CHIPS

3€