Unsere

Speisen

Das Scala Restaurant

Im Scala-Restaurant, direkt neben der Bar, bieten wir Euch eine feine Speisekarte. Ohne Chichi. Mit voller Hingabe. Unsere Lebensmittel werden nach den hohen Qualitätsansprüchen des Küchenchefs ausgewählt und saisonal passend, geschmackvoll und spannend serviert. 

Klassikern der gutbürgerlichen Küche verleihen Jörg Berghoff (Küchenchef) und Tarik Rojano-Adam (Sous-Chef) einen modernen Kick. Internationale Erfahrungen kommen, neben aller Liebe zu den regionalen Lebensmitteln, ebenso in der Speisekarte zur Geltung.

Unsere Reservierungsoptionen:

Online
mail
Telefon

UnserE neue karte ab dem 22.07.26

Bei gutem Wetter auf unserer Terrasse auf dem Ehrenhof, bei schlechtem Wetter in unserem Restaurant (siehe unten).

VORWEG

Unsere Suppe des Tages

Immer vegan und der Saison entsprechend.
Der Service informiert euch gerne. 9€

    Salatherzen 

    Kirschblüten-Emulsion · Ingwer · Gurke · Furikake (vegan). 14€

      Tapas

      Unsere Tapas sind ideal zum Teilen in der Tischmitte oder als Ergänzung zu den Salatherzen. 

      Für den größeren Appetit servieren wir alle Tapas auch in Vorspeisengröße.

      Unsere Empfehlung: 

      Salatherzen + eine Tapa ergeben ein besonders harmonisches Erlebnis.

      Stracciatella di Burrata

      Pistazie · Aprikose.

      • Tapa: 10€
      • Vorspeise (125 g): 17€

      Im Holzfass gereifter Feta 

      Bunte Melone · Minze · Roter Shiso.

      • Tapa: 9€
      • Vorspeise (125 g): 16€

      Pata Negra

      mindestens 17 Monate gereift. Preis vor Ort.

      Pimientos de Padrón

      Vegan.

      • Tapa (9 Stück): 5€ 
      • Vorspeise(16 Stück): 8€

      Meerwasser-garnelen (6/8er)

      geräucherte Aioli · Zwergorange.

      • Tapa (pro Stück): 6,50€
      • Als Hauptgang (4 Stück): 26€

      HAUPTGERICHTE

      Gereiftes Filet vom Weiderind

      Trüffel-Madeira-Jus · karamellisierte Datteltomaten.

      • 160 g: 34€
      • je weitere 50g: +9€

      Gereiftes Rumpsteak

      Kalbsjus · Café-de-Paris-Butter · Maissalsa.

      • 160g: 28 €
      • je weitere 50g: +7€

      Lomo Ibérico

      Kalbsjus · Sherry-Perlzwiebelkonfit.

      • 160g: 28 €
      • je weitere 50g: +7€

      Variation von Meeres-fischen

      Passionsfruchtnage · eingelegter Fenchel · Meeresbohnen. 28€

      Halber Hummer (auf Vorbestellung)

      Bohne · Bisque · Amalfi-Zitrone. 39€

      Beilagen

      Parmesan-Pasta

      • als Beilage: 6€
      • als Vorspeise: 13€

      Fries (vegan)

      Spicy oder natur. 5€

      knoblauch-Sauerteig-Brotsticks

      Vegan. 5€

      SÜSS · SAUER · SALZIG

      Zum Abschluss oder einfach zwischendurch.

      Sorbet der Saison (vegan)

      Im Tumbler. 4,50€

      Sorbet & Schaum-wein

      Sorbet der Saison · 0,1 l Schaumwein. 7€

      Affogato del Caffè Gregorio

      5,50€

      Käse-auswahl

      15€

      Dessert des Tages

      Aktuelle Empfehlung durch unseren Service.

      UNSERE RESTAURANT-ZEITEN AUF DER TERRASSE:

      • Mittwoch, Freitag & Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr
      • Donnerstag (Achtung, mit etwas lauterer Musik! Sundowner): 18:00 – 20:00 Uhr
      • Sonntag: 18:00 – 20:00 Uhr
      • Danach sitzen solange der Durst reicht. 
      • Reservierung, wie immer online (sie oben). www.scala-gastronomie.com


      Kein hunger, aber durst?

      DRINKS & MORE auf dem EHRENHOF

      • Mi – So ab 17:00 Uhr
      • Geöffnet bis ca. 00:00 Uhr (bei guter Stimmung auch länger).
        Sonntags bis 22 Uhr!
      • Spannende Spritz-, Wein-, Bier-, Alkfrei-Auswahl! Ab 20 Uhr auch Cocktails in Kooperation mit private.drinking.affairs und Chaplins Bar LB. 
      • Selbstbedienung an den Bars im Foyer. Draußen Stehtische, gepolsterte Palettenmöbel, Sitzkissen, Liegestühle, städtische Sitzmöbel, Wiese. Platz ohne Ende 😉 
      • Super ungezwungen, weitläufig, lauschig, geschützt, einfach vorbeikommen. 
        Ideal für After-Work, Apéro, Latenight-Treff. Auch gut für Gruppen, Abteilungen, Familien.