Unsere

Speisen

Das Scala Restaurant

Im Scala-Restaurant, direkt neben der Bar, bieten wir Euch eine feine Speisekarte. Ohne Chichi. Mit voller Hingabe. Unsere Lebensmittel werden nach den hohen Qualitätsansprüchen des Küchenchefs ausgewählt und saisonal passend, geschmackvoll und spannend serviert. 

Klassikern der gutbürgerlichen Küche verleihen Jörg Berghoff (Küchenchef) und Tarik Rojano-Adam (Sous-Chef) einen modernen Kick. Internationale Erfahrungen kommen, neben aller Liebe zu den regionalen Lebensmitteln, ebenso in der Speisekarte zur Geltung.

Unsere Reservierungsoptionen:

Online
mail
Telefon

Unsere Speisekarte bis Mitte Oktober

Ab 2027 wieder (outdoor) auf unserer Terrasse auf dem Ehrenhof, bis dahin wie gewohnt (indoor) in unserem Restaurant.

VORspeisen

Stracciatella di Burrata

Mit Pistazie, Birne & Bergamotte.

  • Vorspeise (125 g): 17€

Im Holzfass gereifter Feta 

Mit Sommerbete, fermentierte Beeren, gereifter Balsamico.

  • Vorspeise (125 g): 16€

Unsere Suppe des Tages

Immer vegan und der Saison entsprechend. Der Service informiert euch gerne. 9€

Salatherzen 

Kirschblüten-Emulsion · Ingwer · Gurke · Furikake (vegan). 14€

ADD ONS ZU SUPPE UND/ODER SALAT:

RIESEN MEERWASSERGARNELE (1ST.)

mit rauchiger Aioli & Zwergorangen. 7€

SCHINKENSPEZIALITÄT

PORTION 40G. 6€

Kretische Oliven

In eigener Marinade. Vegan. 5€

HAUPTGERICHTE

Gereiftes Filet vom Weiderind

Trüffel-Madeira-Jus · karamellisierte Datteltomaten.

  • 160 g: 34€
  • je weitere 50g: +9€

Gereiftes Rumpsteak

Kalbsjus · Café-de-Paris-Butter · Maissalsa.

  • 160g: 28 €
  • je weitere 50g: +7€

Steak vom Ibérico

Kalbsjus · Sherry-Perlzwiebelkonfit.

  • 160g: 28 €
  • je weitere 50g: +7€

Variation von Meeresfischen

Passionsfruchtnage · eingelegter Fenchel · Meeresbohnen. 28€

Halber Hummer

High Pressure Hummer, Bohne, Bisque und Amalfizitrone. (auf Vorbestellung/24h). 39€

FALAFEL (vegan)

Kichererbse, Rauchmandel, Olive, 

zweierlei von der Zitrusfrucht, grüne Bohne. 26€

MEERWASSER-GARNELEN

Geräucherte Aioli · Zwergorange. 31€

Beilagen

Parmesan-Pasta

  • als Beilage: 6€
  • als Vorspeise: 13€

Fries (vegan)

Spicy oder natur. 5€

KNOBLAUCH-SAUERTEIGBROT-STREIFEN 

Vegan. 5€

Pimientos de Padron

Knackig angebraten. 8€

SÜSS · SAUER · SALZIG

Zum Abschluss oder einfach zwischendurch.

Sorbet der Saison (vegan)

Im Tumbler. 4,50€

Sorbet & Schaum-wein

Sorbet der Saison · 0,1 l Schaumwein. 7€

Affogato del Caffè Gregorio

5,50€

Käse-auswahl

15€

Dessert des Tages

Aktuelle Empfehlung durch unseren Service.

UNSERE RESTAURANT-ZEITEN AUF DER TERRASSE (Mai bis September)

  • Mittwoch, Freitag & Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr.
  • Donnerstag (Achtung, mit etwas lauterer Musik! Sundowner): 18:00 – 20:00 Uhr.
  • Sonntag: 18:00 – 20:00 Uhr.
  • Danach sitzen solange der Durst reicht. 
  • Reservierung? Gerne online!


Kein hunger, aber durst?

DRINKS & MORE auf dem EHRENHOF (Mai bis September)

  • Mi – So ab 17:00 Uhr.
  • Geöffnet bis ca. 00:00 Uhr (bei guter Stimmung auch länger).
    Sonntags bis 22 Uhr!
  • Spannende Spritz-, Wein-, Bier-, Alkfrei-Auswahl! Ab 20 Uhr auch Cocktails in Kooperation mit private.drinking.affairs und Chaplins Bar LB. 
  • Selbstbedienung an den Bars im Foyer. Draußen Stehtische, gepolsterte Palettenmöbel, Sitzkissen, Liegestühle, städtische Sitzmöbel, Wiese. Platz ohne Ende 😉 
  • Super ungezwungen, weitläufig, lauschig, geschützt, einfach vorbeikommen. 
    Ideal für After-Work, Apéro, Latenight-Treff. Auch gut für Gruppen, Abteilungen, Familien.